Sobre Frontline
Método operativo
instalado desde adentro.
2003. Primer año en el sector.
2016. Nació Frontline.
Quiénes somos
Quiénes somos
Frontline es una consultora gastronómica especializada en operación, espacio y estructura comercial. Trabajamos con dueños de restaurantes, bares y cafeterías que necesitan un sistema que funcione sin depender de su presencia constante.
Cada intervención empieza por leer ese negocio específico: qué falla, dónde ocurre la fuga y qué conviene intervenir primero.
Quién lo fundó
Quién lo fundó
Nicolás Pérez Cortez lleva más de veinte años en el sector gastronómico. Desde 2003 trabajó en operaciones, formación de equipos y estructura de servicio en distintos formatos.
En 2016 fundó Frontline con el sistema que ya aplicaba: hospitalidad como método operativo, documentado y medible. En 2020, cuando el sector cerró, el modelo se probó bajo presión y se consolidó.
Cómo se trabaja
Cómo se trabaja
Frontline opera como un equipo multidisciplinario con trayectoria directa en el sector gastronómico. Cada intervención integra método operativo, diseño de espacios, ingeniería de carta y comunicación bajo un mismo sistema de trabajo.
Las disciplinas se coordinan según lo que ese negocio específicamente necesita. No hay especialización aislada: el diagnóstico y la intervención responden a una lectura integral del negocio.
¿Tiene sentido para tu negocio?
¿Tiene sentido para tu negocio?
Si después de leer esto tenés una pregunta concreta sobre tu situación, escribinos. No hay formulario de ventas: es una conversación directa con el equipo.
Presencial o a distancia. Sin restricción de país.
Presencial o a distancia. Sin restricción de país.
Frontline tiene base operativa en Chile y Argentina. Para proyectos presenciales, el equipo viaja según las necesidades de cada intervención. Para proyectos a distancia, trabajamos con negocios en cualquier país.